petits gâteaux au sucre de coco

240 grammes de pois chiches en conserve bien rincés,bien égouttés (même essuyés dans un torchon)

2 cuillères à soupe de purée d ‘amande

60 grammes de poudre d’amande

40 grammes de sucre de coco

1 oeuf

1 cuillère à café de levure

vanille

pépite de chocolat

Mixer pois chiches,purée d’amandes,oeuf, vanille jusqu’à ce que la pâte soit lisse

Puis ajouter farine,levure,sucre une pincée de sel : mixer jusqu’à pâte lisse

ajouter les pépites et mélanger

mettre en petits tas sur plaque recouverte de papier cuisson : les aplatir légèrement

au four 180/200 ° 15/20 mn

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