lagriffeduchat

Sur une pate à pizza étaler de la crème fraiche

Puis ajouter mozzarella en tranches fines

Puis champignons émincés revenus ds huile d’olive et égouttés

Puis allumettes de lardons également poêlés et égouttés pour éliminer le gras

Puis éventuellement fond d’artichaut ( conserve) coupés en lamelles et poêlés huile d’olive

Puis fromage râpé et tranches de Saint -Nectaire fines

Au four 250° pendant 10/15 minutes : croûte dorée et fromage fondu

Eventuellement ajouter persillade avant de servir